ご存知ですか？地元の伝統野菜『福井百歳やさい』

伝統野菜と言えば、京都？金沢？

実は、福井にも誇るべき伝統野菜がたくさんあるのです。

「消費者のくらし向きに関するアンケート」でお聞きした(コチラをご参照ください）２３品目は『福井百歳やさい』と名付けられた、下記の３点を満たす野菜です。

1. 生産者自らが、種をとり栽培している
2. １００年以上前から栽培されている
3. 地域に根ざした作物である

アンケートの結果でも、地域に根ざしていることがはっきり示されています。福井百歳やさいの詳しい情報は福井県のＨＰ「福井百歳やさいを食べよう」でご覧いただけます。

また、２０１６年１２月９日の福井新聞に「消費者のくらし向きに関するアンケート」の記事が掲載されましたが、この「福井百歳やさい」についての質問の結果にも触れられています。そちらも是非ご覧ください。